結人N&S 直汲み生

ん！？これはうまいっ！呑んだ時そう思いました。すげーなこの酒！

最初この商品を目にした時、NとSって何の事？と疑問におもったものです。SとMなら分かるんですけど・・・。そこで偶然道端で寝転んでいた副杜氏に聞いてみると、Nは苦味。Sは渋み。それぞれの頭文字から命名したそうです。

何故、苦味渋味を前面に打ち出した酒を作ったのかは、↓の副杜氏のブログに書いてあるので読んでみてください。

blog.musubito.net

開き直りが生んだもうひとつの結人

https://blog.musubito.net/product/musubito001/

  「開き直りが生んだもうひとつの結人」なんてかっこいい事言ってますが、単純なお話でございます。   N&Sシリ-ズは、苦味と渋味を前面に打ち出し、新酒が持つ荒々しさ・フレッシュさを楽しんでい

おもしろいのはPureシリーズなどのレギュラー商品と同じ、お米・麹米・精米歩合だそうで・・・。ただ何か（企業秘密）を変えているそうです。レギュラーシリーズは「飲みやすさ」というものをテーマに醸しているそうですが、こちらは搾りたてのフレッシュ感をテーマにしたお酒だそうです。確かに採りたての青リンゴのような感じを楽しめます。

あ。ちなみに僕はドがつくMです。