結人商品紹介

結人 PREMIUM おりがらみ大吟醸

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結人のPREMIUMおりがらみ大吟醸です。搾りたてのお酒には「おり」と言われるお米などの小さな浮遊物があります。その「おり」を瓶詰めした限定酒です。かすかに白濁した色合いが特徴で、瓶詰め後も、おりは瓶の中で醗酵します。これにより、お米が持つ風味と味わいをより感じる事が出来ます。酵母菌の醗酵にともない、程よい微炭酸を感じる事が出来ます。

  • 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
  • 原材料:500万石(100%)
  • 精米歩合:55%

 

 

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