商品紹介

結人 Pure中取り純米吟醸生酒

投稿日:

こんにちは。結人醸す人です。今日は、「中取り」って何ですか?というご質問いただいたのでご紹介したいと思います。すごーく簡単に言うと、日本酒って絞る前は、袋に米がはいっています。それを絞る時「勝手に出てくるお酒」「ちょっと圧力をかけると出てくる酒」「かなり圧力をかけると出てくる酒」の3つに分けられるんです。それぞれが見た目も味も異なるんですね。

その2番目、ちょっと圧力をかけた時に出てくる酒を「中取り(中汲み)」と言うんです。中取りの特徴は、香味のバランスに優れており、一般的にお酒の「良い部分」と言われています。

そんな中取りのみを瓶に詰めた限定酒です。あ。購入は契約酒販店さんでよろしくお願いいたしますねー。

-商品紹介

Copyright© 群馬の日本酒結人 醸す人飲む人 , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.