結人Pure 純米吟醸 直汲本生

結人Pure 純米吟醸 直汲本生

 

直汲みとは、可能な限り空気に触れさせず瓶に詰めたお酒の事を言います。空気に触れずに瓶詰めする事で風味を損なわずに開栓時に本来のお米や麹の風味を楽しむ事が出来るのが特徴です。

五百万石を55%まで磨き、約半年の長期低温発酵で仕込みました。上槽時に極力空気に触れさせずに瓶に詰めました。開栓直後の微発泡感、2日目からのガス感が弱まった、本来の芳醇フルーティーな味。それぞれを1本で2度楽しめる酒です。

 

  • 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
  • 原材料:500万石(100%)
  • 精米歩合:55%